انواع عسل ، معرفی 40 نوع عسل و خواص باورنکردنی آنها

 

در این مطلب اطلاعات کامل در مورد انواع عسل از لحاظ رنگ، بو، طعم و خواص فوق العاده عسل ها به شما می دهیم تا با طعم و بوی واقعی عسل طبیعی آشنا شوید. برای خرید عسل طبیعی ( خرید عسل )  میتوانید از طریق همین سایت اقدام کنید.

 

بهترین نوع عسل

از نظر طعم ، مزه و رنگ 

در حال حاضر طیف گسترده ای از عسل ، با طعم ، مزه و رنگ مختلف وجود دارد
بیش از 300 نوع عسل در جهان وجود دارد هر کدام دبا داشتن خواص فوق العاده برای سلامتی و تغذیه ای، عاشقان خاص خود را دارد .

انواع مختلف عسل توسط منبع تغذیه گل طبقه بندی شده اند.
اما آیا می دانستید که حتی اگر آن گل از همان گل در همان محل استخراج شده باشد، طعم آن با دیگری متفاوت است؟
این به خاطر تفاوت دما یا میزان بارندگی است. همچنین، عسل روشن تر ، در مقایسه با عسل تیره تر، طعم ملایم تری را دارد.

 

درمان سرما خوردگی با عسل طبیعی

اگر به دنبال عسل طبیعی و اصل هستید؟

عسل طبیعی را با ضمانت و مستقیم تهیه کنید!

می‌خواهم عسل طبیعی سفارش دهم

مشاوره از طریق تلگرام و واتس اپ 9757 051 0912

 

بهبود سلامتی با انواع عسل

عسل را میتوان با عنوان خام و یا پردازش شده طبقه بندی شده است.

عسل خام یک فرم طبیعی تر از عسل است
عسل پردازش شده ، در یک کارخانه گرم میشود و داخل بطری قرار میگیرد و در نتیجه ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ضروری آن از دست خواهد رفت

در حالی که بسیار سخت است که از وسوسه خرید یک بطری عسل کارخانه ای که بسته بندی زیبایی دارد ، دوری کنید ،
اما اگر سلامتی، خلوص و کیفیت را بخواهید بایستی چیز دیگری دنبال کنید؛
برای انتخاب میتوانید از انواع عسل زیر را انتخاب کنید. این کار به شما کمک خواهد کرد تا بهترین طعم و مزه، عطر و خواص سلامتی و بهداشتی را جدا کنید

 

تقسیم بندی انواع عسل طبیعی

بر اساس شهد گل

 

1 – عسل آویشن

    • دارای ویتامین های B ، A و E
    • تقویت کننده و بهبود دهنده انواع درد و ناراحتی روده
    • بهبود تنگی نفس و آسم
    • بهبود سرفه و گلو درد
    • بهبود درد های مفصلی
    • مقوی مغز و اعصاب
    • بهبود صرع و تشنج
    • بهبود سر درد و میگرن
    • بهبود عادت ماهیانه دردناک

2 – عسل کنار

    • فعال کننده حافظه و رشد کودکان
    • مسهل صفرا
    • کاهش دهنده حرارت بدن
    • بازکننده گرفتگی‌ها
    • دفع کرم معده و روده
    • مفید برای گرم مزاجان
    • مفید برای زخم معده
    • کاهش دهنده تب
    • مفید برای آبله
    • سرخچه
    • عطش
    • سستی اعضا
    • ریزش مو
    • ورمهای گرم
    • مقوی اعصاب
    • دارای پروتئین هیدرولیز شده

 

3 – عسل چند گل

    • ضد ترش کردن معده
    • ضد ورم و عفونت روده
    • ضد یبوست
    • تب بر
    • ضد اسهال
    • ضد عفونی کننده واژن
    • ضد عفونی کننده دستگاه گوارشی
    • تقویت کننده اعصاب
    • ضد سرفه، آسم و زخم معده
    • ضد سنگ کلیه و مثانه
    • ضد کم خوابی و کم اشتهایی

4 – عسل گون

    • درمان پوکی استخوان
    • پا درد
    • کمردرد و درد مفاصل
    • تقویت اعصاب و دستگاه گوارش

5 – عسل کوهستان

    • تقویت بدن
    • بهبود زخم معده
    • ضدعفونی
    • ضد نفخ گوارش
    • اشتها آور
    • درمان ورم لوزتین
    • درمان کم خونی
    • ضد انگل
    • درمان رفع گاز شکم
    • درمان ورم روده بزرگ
    • درمان آنژین (ورم حنجره)
    • درمان افسردگی
    • درمان آسم

 

انواع عسل

6 – عسل مرکبات

    • ضد اسپاسم
    • آرام بخش اعصاب
    • ضد اضطراب
    • مفید برای میگرن
    • تپش قلب
    • مقوی حافظه
    • انرژی زا
    • مقوی معده بادشکن
    • ضد سم
    • ضد تهوع
    • مفید برای ورمهای بدن
    • نرم کننده سینه
    • ضد سرماخوردگی
    • ضدعفونی کننده
    • اشتها آور
    • ضدصفرا
    • مسکن درد
    • ضد کرم روده
    • ضد سرطان معده
    • ضد باکتری و قارچ

7 – عسل یونجه

    • مقوی مغز و اعصاب
    • تقویت حافظه
    • دارای بیشترین ویتامین A و K
    • مفید برای خون دماغ شدن
    • ملین
    • خون ساز
    • بندآورنده خونریزی
    • تحلیل برنده ورمهای بدن
    • مفید برای اختلالات عادت ماهیانه
    • مفید برای لرزشهای اندامی
    • آرامش بخش
    • نشاط آور

 

8 – عسل زول

    • تقویت کننده معده
    • بهبود روند تنفس
    • تصفیه کننده خون
    • کاهش دهنده درد مفاصل و استخوان‌ها
    • از بین برنده کم خونی و کاهش دهنده قند خون
    • درمان دردهای مفصلی و کمردرد
    • قلنج های نفریتی و ادم ها
    • از بین برنده عفونت های دستگاه گوارش

 

9 – عسل جنگلی

    • دارای طبع گرم
    • ضدعفونی کننده بدن
    • مفید جهت برونشیت
    • گلودرد
    • ورم گلو
    • حلق و حنجره
    • آتروز
    • رماتیسم و کبد چرب
    • ضداسترس
    • تشنج
    • بی خوابی

10 – عسل وحشی

از گل‌های وحشی بر اساس منطقه می باشد از خواص آن تقویت سیستم ایمنی و  درمان حساسیت فصلی یا آسم است.

 

راهنمایی برای خرید انواع عسل

 

انواع عسل طبیعی

 

حتما از عسل طبیعی و خام یا وحشی و غیرپاستوریزه استفاده کنید
عسل را از جای مطمئن بخرید
عسل را با ضمانت و برگه آزمایش تهیه کنید
از عسل به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید
مقدار کمی عسل را در غذا یا آب ولرم یا چای گیاهی استفاده کنید.
از عسل میتوانید بعنوان جاگزین داروهای موضعی برای سوختگی و بهبود زخم استفاده کنید

 

 

مقایسه انواع عسل 

 

بر اساس عطر ، طعم ، رنگ و خواص آنها

 

انواع عسل

عطر و طعم و خواص 

رنگ

عسل آویشن

مقوی مغز و اعصاب و انرژی زا و تقویت حافظه، آنتی بیوتیک طبیعی ، سرفه و گلودرد

چمن سوخته

عسل یونجه

اثرات پریبیوتیک ، درمان کم خونی، دیابت و تب سفید

عسل سیاهدانه

مقوی مغز و اعصاب تقویت حافظه و خواب آور ، ازدیاد شیر ، مفید برای کلیه بیماری ها کهربایی

عسل کنار

باز کننده گرفتگی های بدن ، تقویت مو ، جلوگیری از ریزش مو ، تیره

عسل مرکبات

تقویت حافظه و انرژی زا ، مقوی معده ، نرم کننده سینه و سرماخوردگی ، پیشگیری از انواع سرطان ها کهربا تیره

عسل اقاقیا

مقوی و انرژی زا و تقویت کننده حافظه ، نشاط آور و بسیار معطر می باشد کهربا تیره

عسل گشنیز

معطر ، مقوی اشتها آور ، مقوی معده ، رفع سوء هااضمه باد شکن کهربا تیره

عسل ریحان

ضدالتهابی و ضد آرتروز ، ضدویروس و ضد میکروب ، بهبود تومورهای سرطانی کهربا بسیار نور

عسل مریم گلی

 از گیاه مریم‌گلی تهیه می‌شود ، ته‌مزه نسبتاً تلخی دارد؛ اما آرام‌بخش است و روحیه را بهبود می‌بخشد زرد روشن تا سبز کم‌رنگ

عسل اسطوخدوس

طعم و بوی بیشتری دارد ، دارای خواص درمانی متعدد ، کاهش علائم حساسیت روشن یا تیره

عسل بادام

طعم بادام شدیدی دارد ، بسیاری از افراد طعم این عسل را دوست ندارند زرد مایل به قهوه ای

عسل زالزالک

بوی تندی دارد ، مفید برای مشکلات قلبی ، پایین آوردنده سطح کلسترول قهوه ای

عسل آووکادو

 کمی طعم کره دارد و بسیار خوشمزه است سفید به رنگ سفید

عسل آفتابگردان

دلیل طعمی که دارد، بسیار معروف است؛ اما به سرعت شکرک می‌زند ، التهاب را کاهش داده و باعث افزایش انرژی می‌شود زرد روشن

عسل کلزا

میزان زیادی گرده گل دارد ، تنظیم کردن کبد و تنظیم اسیدهای چرب زرد روشن

عسل جنگلی

 از انواع مختلف درخت‌های کاج، سرو و صنوبر جنگل‌ها به وجود می‌آید ، عسل بسیار خوشمزه بوده و رنگ تیره‌ای دارد تیره

عسل زیرفون

تقریباً شفاف و بسیار شیرین ، درمان آنفولانزا ، ضد اسپاسم روشن

عسل اکالیپتوس

دارای طعم نامطبوعی است و ارزش پزشکی زیادی دارد و برای درمان سل ریوی، بهبود آنفولانزا و سرما خوردگی، درمان تنگی نفس زرد تیره

عسل وحشی

 از گل‌های وحشی بر اساس منطقه ، تقویت سیستم ایمنی ، درمان حساسیت فصلی یا آسم نور به متوسط ​​منبر

عسل شاه بلوط

برای تمام بیماری‌ها مفید است ، درمان جراحات، عفونت‌های دستگاه ادرار، درمان یبوست قرمز-قهوه‌ای

عسل قاصدک

 به سرعت شکرک می‌زند ، برای مشکلات گوارشی مفید است زرد

عسل اکلیل کوهی

مزه بسیار شیرین  -سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد زرد روشن

عسل درخت چای

 از درخت چایی که تنها در نیوزلند می‌روید، قدرتمندترین عسل شفابخش در دنیا ، سیستم ایمنی را تقویت کرده و تقریباً تمام بیماری‌ها یا عفونت‌های شناخته شده را درمان می‌کند کهربا تیره

عسل چندگیاه

شهد از روی چندین گل جمع آوری می شود کهربا

عسل شوید

 شیرینی نرمال ، خواص آرامبخشی، کاهش چربی خون، تقویت معده و درمان دل پیچه کهربایی تیره

عسل رازیانه

 تقویت سیستم ایمنی بدن، مقابله با سرطان و افزایش میل جنسی  بانوان زرد تیره

عسل زرشک

عطر مطبوع و طعم شیرین دلچسب – تصفیه خون، کاهش فشار خون  زرد طلایی

عسل جعفری

مقوی، انرژی زا و خواب آور زرد روشن

عسل جاوشیر

 از شهد گلهای جاوشیر ، بهبود عملکرد کلیه ها، بازکننده مجاری ادراری  قهوه ای روشن

عسل مانوکا

 در مناطق جنگلی استرالیا و نیوزلند ، مرهم طبیعی برای زخم ها کهربا عمیق

عسل گندم سیاه

دارای عطر و طعم مشخص و از شهد گندم سیاه زرد تیره یا قهوه ای تیره

عسل بابونه

 برای التهاب مغز، انواع ورمها، کاهش تب، میگرن، سردرد، آرتروز، کاهش حساسیت

عسل گل گندم

بوی بادام و طعم آن اندکی تلخ زرد و سبز

عسل گل پنبه

نکاتی از شکوفه مرکبات نارنجی و پرتقال، طعم مرکبات معطر. روشن

عسل شبدر

عطر خوبی دارد ، شکل بلوری بی رنگ

عسل سیب

عطر بینظیر و شیرینی مطبوع – از شکوفه های سیب  زرد کم رنگ

عسل لیمو

دارای طعم خاص و ارزش و قیمت بالایی دارد. برای سرماخوردگی بسیار مفید است شفاف

عسل هویج

عطر مطبوعی دارد و از گل های سفید هویج وحشی یا پرورشی به دست می آید زرد تیره

عسل تمشک

عطر و طعم بسیار مطلوب، خیلی خوشمزه و سریع در دهان آب می شود. از شکوفه های تمشک به دست می آید رنگ سفید

عسل سنبل

با عطر لطیف و یکی از بهترین عسل ها – از شهد گلهای درخچه های پایا زرد طلایی

عسل اسپرس

 بسیار خوشبو، مزه ای دلپسند و خاص زرد

 

 

 

طبقه بندی انواع عسل بر اساس تکنیک پردازش

 

 

انواع عسل

عسل مخلوط و چند گیاه

ترکیبی از عسل از منابع گل های مختلف است به عنوان مثال یونجه، گل وحشی، شبدر.

مخلوط کردن عسل های مختلف معمولا خیلی اتفاق نمی افتد بخاطراینکه عطر و طعم اصلی را از دست می دهد

 

عسل خام

عسل خام بدون پردازش است. آن عسلی است که در کندو وجود دارد و  استخراج شده است و بدون حرارت (پاستوریزاسیون) به دست می آید.

عسل خام حاوی گرده است و ممکن است حاوی ذرات کوچک موم باشد.

عسل خام از شانه و قالب عسل بیرون می آید و داخل بطری میشود و یکی از خالص ترین عسل های است و باید توجه کنید که قیمت عسل خالص و قیمت عسل طبیعی در سال 95 و قیمت عسل طبیعی در سال 96 هم ، نه خیلی ارزان بوده و نه خیلی گران.

تقریبا در تمام دنیا مانند قیمت عسل در ترکیه نیز از به همین شکل است

قیمت عسل شکری ارزان است و در تمام فروشگاهها عرضه میشود.

 

درمان سرما خوردگی با عسل طبیعی

اگر به دنبال عسل طبیعی و اصل هستید؟

عسل طبیعی را با ضمانت و مستقیم تهیه کنید!

می‌خواهم عسل طبیعی سفارش دهم

مشاوره از طریق تلگرام و واتس اپ 9757 051 0912

عسل فیلتر شده

از طریق یک فیلتر برای جلوگیری از عبور ذرات (مانند موم) بدون از بین بردن گرده صاف می شود.

 

عسل فوق العاده تصفیه شده

با فیلتر کردن تحت فشار بالا برای حذف تمام جامدات غلیظ و دانه گرده پردازش می شود.

عسل فوق العاده تصفیه شده بسیار روشن است ، و آهسته بلور  و کریستاله میشود.

 

عسل پاستوریزه شده

عسل های موجود در سوپرمارکت ها اغلب از نوع پاستوریزه هستند تا از تخمیر شدن آنها در قفسه جلوگیری شود.

بلورزدن مضر نیست کریستال ها در مایکروویو (حرارت 30 ثانیه) یا در یک ظرف آب گرم (10 تا 15 دقیقه) حل می شوند.

 

عسل تک گل

این عسل ها ، از یک گل تنها بوجود می آید، مانند شکوفه پرتقال، اسطوخودوس، مریم گلی.

علاوه بر عطر و طعم عسل، عطر و طعم ثانویه اسطوخدوس، مریم، تمشک و غیره را در آن میتوان تشخیص داد

 

 

 

 

انواع فرم و شکل عسل

 

 

انواع عسل

شانه کامل عسل

عسلی است که یک شانه کامل عسل هست و بصورت کامل به فروش می رسد

در شانه عسل ممکن است زنبور عسل نیز یافت شود

 

شانه برش زده عسل

شانه های کامل عسل رو برش میزنند و قطعه قطعه کرده و به داخل ظرف می ریزند

 

عسل مایع

آشناترین شکل عسل است که برای ما قابل مشاهده است

این نوع عسل ، از شانه های عسل ، توسط نیروی گریز از مرکز، گرانش یا کشش استخراج می شود.

از آنجایی که عسل مایع به راحتی به انواع غذاها مخلوط می شود، برای پخت و پز مناسب است.

اکثر عسل های تولید شده در دنیا در قالب مایع فروخته می شود.

 

عسل کریستالی یا شکرک زده

به طور طبیعی عسل به شکل کریستالی عسل است که در آن بخشی از محتوای طبیعی گلوکز به خودی خود کریستال شده است.

 

عسل کرمدار

این عسل بصورت کرم مانند به بازار عرضه می شود.

عسل کرمدار از طریق یک فرآیند کنترل شده کریستال می شود، به طوری که در دمای اتاق، این عسل می تواند مانند کره شود.

در بسیاری از کشورها در سراسر جهان، عسل کرمدار به شکل مایع ترجیح میدهند و به جای ژله یا مربا استفاده می شود.

 

عسل خام

همان عسلی است که پردازش نشده است. این حاوی prebiotics، آنزیم هایی است که هضم غذا، به ویژه کربوهیدرات ها را افزایش می دهد.

عسل خام پری بیوتیک طبیعی است.

مصرف آن با افزایش جمعیت بفیدوباکتریها سبب سلامت روده می‌شود.

 

عطر و طعم انواع عسل

 

انواع عسل

 

همه گلها عسل خوبی دارند و انواع مختلف عسل وجود دارد.

عطر و طعم و بهترین رنگ انواع عسل توسط منبع شهد تعیین می شود.

نباید گفت که عسل سیاه رنگ  و تیره رنگ حتما عسلی خوبی است و عسل روشن عسل بدی است.

ایالات متحده در سال 2003 از 26 میلیون کلنی زنبور عسل 171.7 میلیون پوند تولید کرد

از روشن تا قهوه ای تیره، از طعم بسیار ملایم تا بسیار قوی، و با عطر و طعم های مختلف .

 

بلورزدایی بستگی به نسبت فروکتوز به گلوکز در عسل دارد (هر نوع عسل ارگانیک نسبت مخصوص خود را دارد)؛

وقتی فروکتوز عسل بالاتر است، کمتر احتمال دارد که آن عسل کریستال شود.

 

عطر و طعم و رنگ عسل طبیعی می تواند هر ساله در مکان های مختلف ، متفاوت باشد.

در حالی که یک نوع گل از یک منطقه دیگر می تواند یک طعم مخصوص خود داشته باشد

تفاوت در آب و هوا و فصل شکوفایی، در طعم ورنگ عسل طبیعی تاثیرگذار است

برخی اعتقاد دارند خواص عسل سیاه رنگ با عسل روشن متفاوت است.

 

عسل سیاه چیست

عسل تیره طعم شدیدتر و غنی تری دارد و  منبع خوبی برای آهن است

عسل سیاه حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است که برای عملکرد بدن ضروری میباشد

بعضی میگویند که عسل سیاه مربوط به زنبورهای وحشی است که این ادعا اثبات نشده است

 

طبع انواع عسل

انواع عسل

اکثر افراد به غلط بر این باورند که طبع عسل گرم است، به همین دلیل گرم مزاجان از مصرف این گنجینه طبیعت اجتناب کرده و از فواید بیشمار آن بی نصیب می مانند.

حال آنکه وابسته به طبع گیاهانی که زنبور از آنها تغذیه و شهد جمع آوری نموده است، طبع عسل طبیعی و خواص آن متفاوت میباشد

افراد با مزاج های مختلف میتوانند از عسل استفاده نمایند و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوند

عسل های گرم مانند : عسل آویشن ، گون ، رازیانه ، اسطوخودوس و ..

عسل های سرد مانند : عسل کنار

عسل های ملایم : عسل گشنیز ، اکالیپتوس ، بلوط ، تمشک و …

 

ادامه طبع انواع عسل

در نهایت مهم است که توجه داشته باشیم که در حالی که برخی از عسلها طعم و بوی همان گیاه را می دهند ولی در بعضی اوقات اینگونه نیست

عسل خام و عسل خاص به این معنی است که هیچ چیز به آن عسل اضافه نشده است.

 

گیاهان مختلف طعم های مختلف و رنگ های متفاوت عسل را تعیین می کنند.

بهترین رنگ عسل  از روشن به قهوه ای سیاه است.

و برخی نیز ادعا میکنند بهترین نوع عسل ، عسل وحشی یا عسل کوهی است و با توجه به اینکه تقلب در عسل زیاد است ، بایستی کمی احتیاط کرد و این نوع عسل را از فروشنده مطمئن تهیه کرد.

 

 

عطر و طعم و رنگ انواع عسل

نام انواع عسل به دنبال ویژگی هایی است که اغلب در خرده فروشی یافت می شود.

 

نام عسل عطر و طعم رنگ
آکاسیا ملایم، کمی تند و زننده، گلدار، کریستال نمی کند سفید تا زرد کم رنگ
یونجه تقریبا بدون چربی به شیری، برخی از یادداشت های تند سفید
شکوفه سیب یک اشاره سیب در عطر زرد
آووکادو نسبتا قوی، طعم کره ای کهربا تیره

توت سیاه

با یک اشاره از میوه ظریف و شیرین است کهربا بسیار روشن

گندم سیاه

گندم سیاه قوی، طعم مالت قهوه ای تیره
شبدر لک و ظریف اغلب برچسب “شبدر” در واقع مخلوط هستند؛ به راحتی کریستال می شود زرد آجری
کران بری طعم ملایم خالص با عطر و طعم تند زرد متوسط
اکالیپتوس کمی شیرین، بعد از گلدهی میوه ای؛ برخی از انواع عطر و بوی نامطبوع است تیره
هدر اسکاتلند کمی تلخ با عطر و طعم کرم پخته شده کهربا تیره
اسطوخدوس گل لاوندر زرد متوسط

نعناع / نخود فرنگی

N / A N / A
پرتقال تیشل (نیوزیلند) دلپذیر گل روشن
شکوفه پرتقال نکاتی از شکوفه مرکبات نارنجی و نارنجی قرمزتیره
عسل کاج (ترکیه) ملاس کهربا تیره
صنوبر (Tulip Poplar) قوی قهوه ای متوسط

کدو حلوایی

نور با اشاره به طعم کدو تنبل زرد متوسط

راتا (نیوزیلند)

ملایم، غنی، تقریبا شور سفید

تمشک

اشاره ای ملایم از تمشک داشته باشد به محض این که شانه را ترک می کند، به شکل کریستال می شود و همیشه در شکل کریستال فروخته می شود زردکرم
رزماری عطر و طعم دار عالی با پنیر کهربا بیی
آفتابگردان عطر گل تمایزی؛ به راحتی کریستال می شود زرد روشن

آویشن

یادداشت گیاهی رنگ عسل آویشن:

قهوه سوخته

Wildflower بسته به گل، می تواند متوسط ​​و قوی باشد زرد متوسط

عسل جنگل

خواص عسل جنگلی               

دارای طبع گرم ، مفید و مقوی ضد عفونی کننده بدن

تیره

عسل بادام تلخ

خواص عسل بادام  

دارای ویتامین های بسیاری از جمله ویتامین ب1 و ویتامین ب2

زرد

عسل پیچک

خواص عسل پیچک                

این عسل به عنوان ملیل استفاده میشود و برای خانمهای باردار توصیه نمیشود

زرد روشن

سیج سفید

طعم شبدر مانند، گل طلایی ظریف است زرد روشن

عسل کنار

طعم  گیاه کنار

خواص درمانی عسل کنار

آنتی باکتری قوی و تقویت کننده جنسی

خواص عسل کنار در بارداری فوق العاده است و باعث تقویت جنین میشود

مشخصات عسل کنار اگر اصل و خالص باشد دارای عطر و طعم بسیار خاصی است

طبع عسل کنار سرد است و کف عسل کنار برای کسانی که گرم مزاجند بسیار مفید است

قیمت عسل کنار ، مانند قیمت عسل های طبیعی دیگر  است

رنگ عسل طبیعی کنار قهوه ای

عسل گون

مشخصات عسل گون

از شهد گیاه گون (Astragalus spp) و دارای طعم شیرین و لذت بخش

طبع عسل گون گرم است

خواص درمانی عسل گون گز

آنتی باکتری قوی و تقویت کننده جنسی

خواص عسل گون برای پوست بسیار فوق العاده است

قیمت عسل گون نه خیلی ارزان است نه خیلی گران

مضرات عسل گون زیاده روی در آن است که باید به تعدل مصرف شودبه

رنگ عسل گون

قهوه ای

عسل وحشی

و

عسل کوهی

کاملا طبیعی بدون دخالت دست انسان  ، آنتی بیوتیک کاملا طبیعی

قیمت عسل وحشی و قیمت عسل کوهی نسبتا بالاست

 تیره

در جدول هم  یک مرور کلی از برخی از انواع رایج عسل را پیدا خواهید کرد:

 

نوع عسل ثبات رنگ عطر و طعم
آکاسیا مایع زرد طلایی یادداشت های خفیف، گل
یونجه ضعیف متوسط زرد کهربایی کمتر شیرین تر از انواع دیگر، تنت های تند
آووکادو ابریشمی، صاف، غنی کهربایی پیچیده با یادداشت های گرم، تند و زننده
گندم سیاه ضخیم، غنی تیره مالت، تند، شدید
زغال اخته صاف، کره ای کهربایی گوجه فرنگی
فندق خوبه، ضخیم قهوه ای شیرین تر از انواع دیگر
شبدر به سرعت کریستال می شود، قابل تحمل، صاف سفید تا زرد کمرنگ یا کهربا عطر گل بصورت خفیف
اکالیپتوس ضخیم، غنی کهربایی تیره با عطر و طعم سرد و پیچیده
جنگل گویا، به ندرت کریستال می شود قهوه ای مایل به قرمز کمتر شیرین تر از انواع دیگر، عطر تند و شدید
شکوفه پرتقال صاف، خامه ای تیره متوسط میوه ای، طعم گیاهی خفیف

 

راهنمایی برای ذخیره سازی و نگهداری عسل

انواع عسل

در واقع، عسل کاملا ایمن است و  به طور صحیح نگهداری می شود،

اگر می خواهید این طلای شیرین رنگ و سازگاری آن را حفظ کنید، آن را خنک نگه دارید و در یک مکان تاریک، دور از نور مستقیم خورشید باشد.

از آنجایی که رطوبت را جذب می کند، آن را در یک محل خشک نگهداری کنید،

 

برخی از ارقام عسل ممکن است کریستاله یا ضخیم شوند، اما این به این معنا نیست که دیگر خوراکی نیستند.

با توجه به نوع عسل ، این کریستاله معمولا اتفاق می افتد بعضی عسل ها بین 2-6 هفته و بعضی دیگرتا 12 ماه بدون کریستاله باقی می مانند

 

گونه های خامه ای عسل باید در دمای 50 تا 53 درجه فارنهایت (10-12 درجه سانتیگراد)، بصورت صفات نازک و مایع بین 64 تا 68 درجه فارنهایت (18-20 درجه سانتیگراد) نگهداری شوند.

 

در حال حاضر، با توجه به ویژگی های ضد باکتری های منحصر به فرد عسل ، نگاهی دقیق تر به انواع عسلهای معروف شده است.

با مصرف عسل طبیعی و خام ، می توانید بعنوان شیرینی خوشمزه و یا برای شفابخشی میل کنید

 

 

عسل مانوکا چیست، و چه چیزی مهم و ویژه در آن وجود دارد ؟

این عسل از نوع خاص از نکتار گل در بوته مانوکا نیوزیلند، یک نسل از درخت چای معروف استرالیا ساخته شده است.

 

این عسل دارای عطر و بوی قوی است. بافت آن ملایم و کرمی است.

 

پژوهش هایی توسط دانشمندان مورد بررسی قرار گرفته است تا ببیند آیا بومیان نیوزیلند، در مورد ویژگی های شفا بخشی این نوع عسل  در مقایسه با سایر عسل ها ، برجستگی دارند یا نه؟

 

این به یک ماده خاصی مربوط است که دکتر توماس هنل از موسسه شیمی مواد غذایی در دانشگاه فنی درسدن در آلمان در سال 2008 پیدا کرد.

 

مهمترین ماده ای که می تواند از طریق مطالعه علمی شناخته شود، methylglyoxal  MGO است.

 

در حالی که اکثر عسل دارای محتوای MGO یک تا دو میلی گرم در هر کیلوگرم است، تیم تحقیقاتی Manuka حاوی 300 تا 700 میلیگرم در هر کیلوگرم بود.

پایان نامه نوشته شده توسط دکتر الویرا ماریک در نهایت از نظریه حمایت می کند که MGO به طور مستقیم با یک اثر ضد باکتری مرتبط است.

 

از چه نتیجه ای می توان نتیجه گرفت؟

 

تأثیر MGO بر کیفیت عسل مانوکا

برای تأکید بر ماهیت خاص نوع مانوکا، ما باید نگاهی به محتوای و اهمیت MGO داشته باشیم.

“سطح متیل گلیکسال بالاتر بدان معنی است که فعالیت ضد باکتری نیز بالاتر است.” – دکتر الویرا ماریک

 

ویژگیهای عسل مانوکا

حداقل MGO مزایای عسل مانوکا UMF
30 سطوح ناچیز فعالیت
83-250 برخی از سطوح فعالیت، برای رفاه عمومی استفاده می شود 5+
263 سطح بالایی از فعالیت، خواص ضد باکتری خوب، مورد استفاده در پیشگیری 10+
354-400 سطح بالایی از فعالیت، خواص ضد باکتری خوب، مورد استفاده در پیشگیری و به طور درمان التهابی و درمان بیماری های دیگر استفاده می شود 12+
514-550 سطح بالایی از فعالیت، خواص ضد باکتری خوب، مورد استفاده در پیشگیری و به طور کلی رفاه، برای درمان التهابی و درمان بیماری های دیگر استفاده می شود 15+
692 سطح بالایی از فعالیت، خواص ضد باکتری خوب، مورد استفاده در پیشگیری و به طور کلی رفاه، برای درمان التهابی و درمان بیماری های دیگر استفاده می شود 18+
829 سطوح بالایی از فعالیت، خواص ضد باکتری بسیار خوب، در کاربردهای موضعی استفاده می شود 20+

 

 

درمان سرما خوردگی با عسل طبیعی

اگر به دنبال عسل طبیعی و اصل هستید؟

عسل طبیعی را با ضمانت و مستقیم تهیه کنید!

می‌خواهم عسل طبیعی سفارش دهم

مشاوره از طریق تلگرام و واتس اپ 9757 051 0912

نتیجه گیری : 

عسل یک محصول متنوع است که دارای انواعی مختلفی است. بسیاری از انواع مختلف را می توان پیدا کرد که همه آنها طعم های مختلفی دارند.

همچنین، طعم و رنگ همه آنها یکسان نیست، و بستگی به شهد  گلی دارد که برای تولید آن استفاده شده است،  و همچنین روش های مورد استفاده در پردازش.

 

اگر شما به درستی از آن نگهداری کنید ، قادر خواهید بود برای مدت زمان طولانی از طعم و خواص آن لذت ببرید و با آن  غذاهای شیرین و بعنوان طعم دهنده شگفت انگیز استفاده کنید.

خیلی از افراد از ویژگی های بالقوه و سودمند عسل طبیعی برای درمان طبیعی استفاده می کنند

منابع:

1. عسل مفید در درمان

2.  عسل به عنوان یک مکمل پزشکی کتابخانه ملی پزشکی آمریکا

 

 

دوست عزیز، اگر تجربه ، پیشنهاد یا انتقادی در این زمینه دارید ، خوشحال میشویم که در پایین صفحه ( کامنت )، برای ما هم بنویسید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هجده − پانزده =

پیام به واتس اپ